パルマ TRATTRIA CORRIERI

今回訪れたのは(TRATTRIA CORRIERI)
日本の友達もよく行った事があると言っていたお店。

一人で行くとあまり食べれないのですが、仕方なく一人で。

エミリアロマーニャと言えばランブルスコ
赤のスパークリングワインで、すごく軽くて飲みやすい。

生ハムとトルタフリット
これもエミリアロマーニャの伝統料理。

トルタフリットは揚げた生地で中に空洞ができていて
そこに生ハムを入れて食べたり、上に乗っけたりして食べます。

ここで、パルミジャーノも食べたかったが諦めました。
パルミジャーノが有名な町パルマです。

で、今回一番食べたかったのが
カペッリインブロード(帽子の形をした詰め物パスタとスープ)

こーゆう料理を食べにイタリアに来ました。感動です。
二人で食べてちょうどいい量なので、生ハムとトルタフリットはギブアップ

ですが、持ち帰りたいと言うと丁寧に包装してくれます!!

このお店はネットから予約ができるので便利でした。
お店も広く大変賑わっていて、大人数で行く事をオススメします!!

住所
Str. Conservatorio, 1, 43121 Parma PR

店名
TRATTRIA CORRIERI

次は行きたかった
サルソマッジョーレに!!