魚介のご紹介です。
トップ画像の魚は、Cernia(チェルニア)と呼ばれている
巨大なクエです。
鱗がしっかりしていて、かなり大変でした。
味はタンパク。
上がSauro(サウロ)鯵です。
下がSan Pietro(サン・ピエトロ)で的鯛です。
Triglia(トゥリーリア)ヒメジです。
Ombrina(ンブリーナ)??
これは調べたら、ニベと言う魚の名前でした。
けど、見た目も味も違うような気がするので
間違っているのかもしれません。
サイズは、すごくデカくて重かったですよ!
伊勢海老??Aragosta(アラゴスタ)です。
カゴの中で、ジャンパーの様な服に包まれてきましたが
寒かったのか・・・。
Canocchie(カノッキエ)シャコです。
鮮度が大事なので、あまり日本では見かけないな〜
中々のグロテスクな写真な様に思います。
販売されていたお魚
大量に並べられている、魚介です。
貝やイカなどしっかりと氷に
つかっていますが、マグロや太刀魚などは
放ったらかし!!
この写真は、屋外でとっているので
シチリアの熱い気温の中、何時間も放置状態なんです。
いい加減な感じに思ってしまいますが
色々と事情があるのかもしれませんね〜。
神経質な日本人からしたら、衝撃です!!