今回はボローニャ行きの電車を待つ間、パルマのお店へ
パルマの駅から徒歩10分もかからない場所にあるAlfioneへ。
店の入り口には、生ハムやチーズ、バルサミコなど
さすがパルマと思わされます。
おじいさんも、なかなかの雰囲気を醸してます。
横にはレストランが併設されています。
ちょっと、ローマ字を読むのも難しい感じでした・・・
なので、オススメをいただくことに。
プロシュートミスト。さすがパルマうまい。一人でもこの量はペロリ。
次はカペラッチブロード。
この料理は心から染みりました。外がすごく寒かったのもあるが
このスープの輝きが美味さを物語っている。
一瞬小判が入ってるんじゃないかと思うくらいこのスープは温まった。
ぜひ、寒い時期にパルマに行ったらよってみてわ。
店名 Alfione