つまみ食い
仕事中にラルドをすっていました、その時にイタリア人がつまみ食いをします。 ラルドは塩漬けされた豚の背脂ですが それに、たっぷりのはちみつとくるみを乗せて食べます。 これが、イタリアンスタイルだと。 初めて知った組み合わせ…
〜イタリア好き〜
仕事中にラルドをすっていました、その時にイタリア人がつまみ食いをします。 ラルドは塩漬けされた豚の背脂ですが それに、たっぷりのはちみつとくるみを乗せて食べます。 これが、イタリアンスタイルだと。 初めて知った組み合わせ…
閉店間際にいって、偶然ひと席空いていたので すんなりと入れました。 お店はすごく賑わっていました。 お料理はテーブルに鍋ごと出てきて、シェアしながら食事をしていました。 メニュー 白トリュフとタヤリンと伝えました。 そう…
この画像を見ているだけでも、白トリュフの香りがするんじゃ無いかと思うくらい香りを満喫してきました。アスティからバスでアルバまで行きました。 アルバの駅から5〜6分歩いた場所に白トリュフ祭りがおこなわれていました。 入場料…
今回はミラノのCiu’sというお店でアペリティーボ。18時〜22時まで一杯飲んでフードが食べ放題。 お腹を満たすために、やってきました!!お値段は11€、飲み物も豊富。 すごい種類が楽しめます!! 19時くら…
ミラノにある手打ちパスタのお店Platinaへ お昼にきたが、予約でいっぱいだったので夜の訪問に。 ミラノでは珍しい、手打ちパスタが店内に飾られている。 お値段もそんなに高めではありません。 いたって、シンプルで素…
ピエモンテの外れの村、アレッサンドラにあるミシュラン1つ星 「I Due Buoi」へ ここには、イタリアで14年住んでいる黒田シェフが活躍するお店です。 お値段もすごく良心的な価格で満足度が高いです。 I Due Bu…
ミラノのドゥオーモからすぐ近くで昔から有名なCRACCOへ今回は友達が行ってみたいとのことで行ってみた。 期待値が高かったのですが、アジア人だからかあまり良いサービスは受けれなかった印象です。 シャンパンもいきなり、Do…
Pizzeria Alla Fontanaというお店です。 この2分後にはいっぱいに。みんなピザを食べて、満足して帰って行きます。 量も味もいい感じです。大人数で行きたいですね。 店名 Pizzeria Alla Fon…
今回は念願のエミリアロマーニャ州にあるサルソマッジョーレ・テルメ(Salsomaggiore Terme)にやって来ました。 パルマからはバスで一時間に一本程しか走っておらず、乗車時間も1時間程です。 サルソマッジョーレ…
今回訪れたのは(TRATTRIA CORRIERI)日本の友達もよく行った事があると言っていたお店。 一人で行くとあまり食べれないのですが、仕方なく一人で。 エミリア・ロマーニャといえば、ラン…