つまみ食い
仕事中にラルドをすっていました、その時にイタリア人がつまみ食いをします。 ラルドは塩漬けされた豚の背脂ですが それに、たっぷりのはちみつとくるみを乗せて食べます。 これが、イタリアンスタイルだと。 初めて知った組み合わせ…
料理人・シェフ料理人・シェフ料理人・シェフ
グルメ・レストランアルバ TRATTORIA DEL BOLLITO
閉店間際にいって、偶然ひと席空いていたので すんなりと入れました。 お店はすごく賑わっていました。 お料理はテーブルに鍋ごと出てきて、シェアしながら食事をしていました。 メニュー 白トリュフとタヤリンと伝えました。 そう…
観光場所アルバ 白トリュフ祭り
この画像を見ているだけでも、白トリュフの香りがするんじゃ無いかと思うくらい香りを満喫してきました。アスティからバスでアルバまで行きました。 アルバの駅から５〜６分歩いた場所に白トリュフ祭りがおこなわれていました。 入場料…
グルメ・レストランミラノ アペリティーボ
今回はミラノのCiu’sというお店でアペリティーボ。18時〜22時まで一杯飲んでフードが食べ放題。 お腹を満たすために、やってきました！！お値段は11€、飲み物も豊富。 すごい種類が楽しめます！！ 19時くら…
グルメ・レストランミラノ 手打ちパスタ Platina
ミラノにある手打ちパスタのお店Platinaへ お昼にきたが、予約でいっぱいだったので夜の訪問に。 ミラノでは珍しい、手打ちパスタが店内に飾られている。 お値段もそんなに高めではありません。 いたって、シンプルで素…
グルメ・レストランピエモンテ アレッサンドリア
ピエモンテの外れの村、アレッサンドラにあるミシュラン1つ星 「I Due Buoi」へ ここには、イタリアで１４年住んでいる黒田シェフが活躍するお店です。 お値段もすごく良心的な価格で満足度が高いです。 I Due Bu…
グルメ・レストランミラノ Ristorante CRACCO
ミラノのドゥオーモからすぐ近くで昔から有名なCRACCOへ今回は友達が行ってみたいとのことで行ってみた。 期待値が高かったのですが、アジア人だからかあまり良いサービスは受けれなかった印象です。 シャンパンもいきなり、Do…
グルメ・レストランミラノ Pizzeria Alla Fontana
Pizzeria Alla Fontanaというお店です。 この2分後にはいっぱいに。みんなピザを食べて、満足して帰って行きます。 量も味もいい感じです。大人数で行きたいですね。 店名 Pizzeria Alla Fon…
観光場所サルソマッジョーレ・テルメ
今回は念願のエミリアロマーニャ州にあるサルソマッジョーレ・テルメ（Salsomaggiore Terme）にやって来ました。 パルマからはバスで一時間に一本程しか走っておらず、乗車時間も1時間程です。 サルソマッジョーレ…
グルメ・レストランパルマ TRATTRIA CORRIERI
今回訪れたのは（TRATTRIA CORRIERI)日本の友達もよく行った事があると言っていたお店。 一人で行くとあまり食べれないのですが、仕方なく一人で。 エミリア・ロマーニャといえば、ラン…