「イタリアに留学した料理人」とは…..
ブログで料理人としてのステージをあげる
このブログでは、留学をきっかけに
現地で体験した経験を発信していきます。
イタリアの素晴らしさ
留学することで、わかったこと
料理人の考え方など
写真や文章に書き記して発信しています。
なぜ、料理人がブログをするのか
将来、自分のやってきた経験を
お客様に伝えやすくする、知って頂くためです。
料理人が美味しいものを作るのは
当たり前です。
これからは考え方を伝える為の
言語力や表現力も重要な要素になっていると思います。
僕達の世代では、SNS などを使った
情報発信も必要なカテゴリーになっているので
ブログを通してWebやマーケティングの勉強をしていきます。
そして、日々の積み重ねで
よりお客様に楽しんで頂ける
コンテンツが増えるように
新しい料理人の働き方を目指します。